こんにちは!店長の佐藤禎一です。岩手県生まれですが、沖縄が大好きで年に数回遊び(?)に行っています。沖縄で製造されているEMXやEM農法で栽培されている沖縄県本部町産のアセロラを中心に販売しています。(ロケ地:沖縄県本部町アセロラ畑)
現代用語として、すでに新聞記事などでも使われているEMとは、有用微生物群の英語名、Effective Microorganisms(エフェクティブ・マイクロオーガニズムス)の頭文字から取って付けられた造語で、すべて安全で有用な微生物を80余種共生させた液状の微生物資材です。
このEMの活用とは、土中や水中の微生物相を生き物にとって好ましい状態へと、環境そのものを変える事を意味し、一次産業では安全でおいしい食物を作るという成果を上げています。